【喝普洱茶，生茶好还是熟茶好专家带你一探究竟！】(普洱茶喝生茶好还是熟茶好)

　
普洱茶，作为我国云南特产的一种独特茶类，以其独特的口感和丰富的药理作用受到了茶友们的喜爱。而普洱茶分为生茶和熟茶两种，那么它们有何区别呢？本文将为您详细解答。

???? 1. 原料区别

生普洱茶主要采用云南大叶种晒青毛茶原料，经杀青、揉捻、干燥后制成

毛青，再蒸压成饼。而熟普洱茶则以云南大叶种晒青毛茶为原料，经人工加速发酵制成。

???? 2. 加工工艺区别

生普洱茶主要经过自然晾晒、杀青、揉捻、干燥等工艺，而熟普洱茶则主要采用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化。

???? 3. 品质特征区别

生普洱茶的初茶呈青绿色或墨绿色，口感醇厚顺滑，甜度高爽，水路饱满。而熟普洱茶的汤色深红稍带黑，口感平和，茶汤饱满细腻，弱苦涩感，滑顺回甘，黏稠感强烈。

???? 4. 药理属性区别

两者均有降三高、减肥等效果，但普洱生茶的茶气充足，茶多酚含量比较高，刺激性也比较强，性偏寒，一般胃寒人群应该少喝。而普洱老生茶与普洱熟茶的性则更加温暖胃，中老年人更加容易接受。

???? 结论

综上所述，普洱生茶适宜收藏，普洱熟茶适宜喝，但具体选择还需根据个人口味和身体状况。在品饮普洱茶时，的生熟之分也影响着我们品尝到茶叶的口感和药理作用。希望您能喜欢普洱茶，并从中收获健康与美味。